Cepšanas piederumi - obligāts piederums katram kūku cienītājam
Cepšanas piederumi ir nepieciešami, ja mīlat cept kūkas, cepumus un cita veida desertus. Cepšanas sīkrīki ne tikai atvieglo cepšanu, bet arī ļauj skaisti dekorēt kūkas un pēc iespējas precīzāk tās izcept.
Cepšanas piederumi - kas tie ir?
Portālā Kulina mēs piedāvājam plašu cepšanas piederumu klāstu, kas ir arī lieliska dāvana visiem mājas konditoriem. Šeit atradīsiet:
- glazūras un dekorēšanas lāpstiņas sauktas arī par glazūras lāpstiņām un paletes nažiem - piederumi, kas paredzēti krēma vai glazūras vienmērīgai uzklāšanai uz kūku virsmas
- konditorejas izstrādājumu piedurknes pazīstami arī kā konditorejas maisiņi vai pīpēšanas maisiņi, kas lieliski piemēroti kūku, konditorejas izstrādājumu un uzkodu dekorēšanai, bieži ar daudziem dažādiem uzgaļiem
- kūku servētāji kas padarīs tortes pasniegšanu par... kūku gabaliņu
- citi piederumi kūku gatavošanai un dekorēšanai, piemēram, kūkas griezēji, cepšanas komplekti un sīkrīki, kas noderēs, cepot un dekorējot kūkas - neatkarīgi no tā, vai to darāt tikai izklaides nolūkā, kopā ar bērniem vai nopietni
Portālā Kulina ir daži zīmoli, kas patiešām nopietni rūpējas par kūku izgatavošanu un dekorēšanu. Spāņu zīmols Lekue piedāvā krāsainus cepšanas piederumus visai ģimenei, un, ja vienmēr esat sapņojis būt kā franču šefpavārs, iespējams, vēlēsieties iegādāties sev cepšanas piederumus no de Buyer zīmolu.
Kāds ir pamatnoteikums kūku dekorēšanai ar karalisko glazūru?
To sauc par 10 sekunžu noteikumu (lai gan daži saka, ka vajadzētu būt 15 sekundēm), un tas ļauj pārbaudīt, vai glazūras konsistence ir tāda, kādai tai jābūt. Viss, kas jums jādara, ir paķert sviesta nazi un vilkt tā galu cauri glazūras virsmai, ļaujot nažam iedziļināties aptuveni 2,5 cm dziļumā. Tad lēnām saskaitiet līdz 10. Ja 10 sekunžu laikā glazūras virsma atkal saplūst, glazūra ir gatava lietošanai.
Un, ja esat nopietni aizrāvies ar cepšanu, pārliecinieties, ka jums ir visas nepieciešamās kūku veidnes, smags rullītis, stilīgs priekšauts un virtuves cimdi, kas pasargās jūsu rokas no karstuma. Cimdi ir ļoti svarīgi, jo jums būs nepieciešamas rokas, lai dekorētu kūku!