Nažu asinātājs TRIUM de Buyer nažiem

Product detailed description

Francijas uzņēmuma TRIUM Diamond Cams Pro nažu asinātājs de Buyer ir izstrādāts vieglai un ātrai nažu asināšanai. Tas ir piemērots ļoti blāviem nažiem, kā arī tiem, kuru asmeņus vēlamies saglabāt. TRIUM Diamond Cams Pro patentētā asināšanas sistēma nodrošina regulāru asumu. Paredzēts virtuves profesionāļiem un entuziastiem. Slīpmašīna ar divām slīpēšanas atverēm ir aprīkota ar trim slīpēšanas moduļiem. Pirmajā slotā ir viens abrazīvais modulis (rūpnieciskais dimanta, 400 smiltis), otrajā atjautīgi izveidotajā slotā ir divi moduļi (rūpnieciskais dimanta, 600 smiltis un hroma modulis). Lietojot otro slotu, ir svarīgi domāt par to, kā nazis tiek izstiepts. Pamata asināšanai nazis tiek izvilkts caur otro slotu līdz dziļumam, asmeņa uzturēšanai nazis tiek izvilkts caur to pašu slotu, bet tikai viegli.

• Universāls asinātājs visiem nažu zīmoliem
• Vieglai un ātrai slīpēšanai
• Profesionāla kvalitāte, ērts un drošs satvēriens
• Patentēta "Diamond Cams" slīpēšanas sistēma
• Ilgs slīpēšanas laiks - līdz 10 000 vilkšanas reizēm
• Trīs posmu slīpēšanas metode ļoti blāviem nažiem
• Pirmais modulis ļoti blāva naža šķautnes atjaunošanai, rūpnieciskais dimants, 400 smiltis
• Otrais modulis pamata malu asināšanai, rūpnieciskais dimants, 600 smiltis
• Trešais hroma modulis honēšanai, t. i., asmeņa galīgajai nogludināšanai (pulēšanai)
• Nav piemērots īpašiem, no vienas puses slīpētiem asmeņiem, piemēram, sašimi nažiem

Viegli lietojams:

1. Tukšiem nažiem vispirms izmantojiet 1. moduli (rūpnieciskais dimants, 400 smiltis, 15° slīpēšanas leņķis), kas atjauno ļoti blāvu vai bojātu asmeni (asmens virsmu). Pirksti droši novietoti uz slīpmašīnas roktura. Vairākas reizes pavelciet nazi uz leju uz sevi.
2. Pēc tam izmantojiet 2. moduli - Dimanta izciļņi (rūpnieciskais dimants, 600 smiltis, 15° slīpēšanas leņķis) asmeņa pamata asināšanai. Otrajā posmā tikai dažas reizes izstumiet nazi cauri 2. modulim. Labā stāvoklī esošiem nažiem asināšanas process sākas šajā posmā. Izvelciet nazi loka veidā "dziļi" slīpumā, virzienā uz sevi.
3. Turpiniet 3. posmu, nogludinot asmeni 3. hroma modulī. Nedaudz pavelciet asmeni uz sevi. Hromētais modulis nogludina asmens virsmu kā klasisks asinātājs. (Hromētais asināmais asināmais asmeņus pulē, nevis asina. Tādējādi asmeņu materiāls netiek noņemts.) Mēs iesakām bieži veikt asmeņa apkopi ar hroma moduli 3, vēlams pirms katras naža lietošanas reizes.

Lietošanas padoms: slīpēšanas metode ir efektīvāka, ja to izmanto apgrieztā virzienā. Ja nazis ir ļoti labā stāvoklī, vispirms sāciet ar 3. soli. Ja šī pulēšana nav pietiekama, mēģiniet vairākas reizes virzīt nazi caur 2. moduli. Ja arī ar to nepietiek, veiciet vairākus gājienus ar 1. moduli, līdz asmens ir pilnīgi ass. Tad izmantojiet 2. un 3. moduli. Lai naži nodiltu pēc iespējas mazāk, ikdienas asināšanai izmantojiet tikai 3. moduli.