Tadžīna trauks V 3 l, sarkans, Emile Henry

Product detailed description

Tajine ir podiņš no glazētas keramikas ar smailu vāku, kas ļauj tvaikam labi cirkulēt un palīdz saglabāt sastāvdaļas maigas un pietiekami mitras. Trauku var izmantot gan uz plīts, gan cepeškrāsnī. Tas ir ideāli piemērots marokāņu ēdienu - tadžīnu, sautējumu un citu ēdienu pagatavošanai, kuriem nepieciešams lēns sautēšanas process, lai izceltu to garšas nianses.

Ideāli piemērots 6-10 porcijām.

Flame® sērijas izstrādājumus var izmantot ne tikai cepeškrāsnī, bet arī ēdiena gatavošanai uz jebkuras plīts, pateicoties īpašajam keramikas materiālam, kas ir izturīgs pret visiem tiešiem karstuma avotiem. Pateicoties adaptera diskam (pieejams atsevišķi), Flame® sēriju var izmantot arī uz indukcijas plīts.

Tā kā Flame® keramikas apakšdaļa nav glazēta, pirms pirmās lietošanas reizes jāievēro šāda procedūra, lai aiztaisītu keramikas poras. Piena vārīšana novērš mitruma iekļūšanu keramikā, tāpēc trauki ir lieliski sagatavoti nākamajam gatavošanas procesam.

• Ielejiet pienu (iespējams arī sojas pienu) traukā tā, lai tas nosegtu visu dibenu
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai
• Kad piens sāk vārīties, izslēdziet plīti un ļaujiet traukam un pienam atdzist
• Piena vietā var arī vārīt 150 g (1/2 glāzes) rīsu ar ¼ l ūdens 5 minūtes
• Pirms katras uzglabāšanas tvertne rūpīgi jānoslauka līdz sausumam
  

Katrs Emile Henry gabals ir oriģināls: izgatavots no tīri dabīgiem materiāliem un darināts ar rokām, lai arī jūs varētu izbaudīt autentisku franču virtuves baudījumu un dzīves baudīšanas mākslu. Augstas kvalitātes Burgundijas māls kopā ar glazūru tiek apdedzināts 1100°C temperatūrā. Tāpēc Emile Henry Flame® trauki ir izturīgi pret triecieniem un skrāpējumiem, lai ēdienu varētu ne tikai cept, bet arī porcionēt un pasniegt. Visus traukus var izmantot mikroviļņu krāsnī. Pēc izņemšanas no saldētavas Emile Henry var nekavējoties likt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Visi Emile Henry trauki ir krāsaini un, protams, tos var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.