Šefpavāra nazis PERFORMER 16 cm, Wüsthof

Product detailed description

Universāls virtuves rīks: vissvarīgākā nepieciešamā aprīkojuma daļa ikvienam hobijam un profesionālam pavāram . Šefpavāra nazis ir piemērots lielākajai daļai uzdevumu virtuvē, dažādiem griešanas un satveršanas paņēmieniem. Tā padara ēdiena gatavošanu par īstu prieku. Ar šefpavāra nazi varat griezt gaļu, augļus, dārzeņus, garšaugus vai sasmalcināt ķiplokus. Plašais nazis ļauj ātri pārvietot sasmalcinātās sastāvdaļas katlā.

Asmens asmens ar dimantam līdzīgu oglekļa virsmu izcilai veiktspējai

Asmens ar dimantam līdzīgu oglekļa (DLC) virsmu, kas ir ļoti cieta un izturīga, ir visaugstākās kvalitātes asmens tirgū. Melnā, gandrīz maģiskā asmens virsma palielina WÜSTHOF tērauda virsmas cietību no 58 līdz unikālam 104 Rockwell līmenim. Izsmalcinātajam tas nozīmē ievērojamu veiktspējas priekšrocību: ārkārtīgā izturība padara nazi praktiski noturīgu pret nelabvēlīgu ārējo ietekmi, un dimantam līdzīgā virsma ir arī ļoti izturīga pret karstumu. DLC sākotnēji tika izstrādāta ekstrēmiem apstākļiem kosmosa ceļojumos un autosportā; WÜSTHOF ir pirmais nažu ražotājs pasaulē, kas izmanto šo tehnoloģiju pilnībā kaltam nažam ar galvu.

Lotosa efekts: daļiņas vienkārši noslīd no virsmas

Performer naži gandrīz bez berzes izslīd cauri ēdienam: nezaudē kustības momentu. Pateicoties īpaši zemajai berzei un nelīpošajai dimanta virsmai, kā arī melnās virsmas lotosa efektam, daļiņas vienkārši noslīd pa asmens virsmu. Svaigi sasmalcināti ēdiena gabali, piemēram, sulīga sīpola šķēles, vienkārši noslīd: ideāla situācija, kad virtuvē intensīvas darbības laikā ir nepieciešams ātrums un precizitāte. Pateicoties hidrofobiskajam efektam, visi šķidrumi, tostarp citrusaugļu skābes, kā arī tauki un cietes, piemēram, kartupeļi, viegli plūst. Vienkārši noslaukiet asmeni pēc katras lietošanas reizes, un valdzinošais asmens spīdēs kā jauns.

Hexagon Power Grip - vienmēr pilnīga kontrole

Augstas veiktspējas DLC tehnoloģija ir uzlabota ar inovatīvo neslīdošo sešstūra rokturi Hexagon Power Grip. Pateicoties neslīdošajai, nobīdītajai šūnu struktūrai, tā nodrošina optimālu saķeri jebkurā situācijā un nodrošina lielisku kontroli. Lietotāja ieguvums: pat drudžainos, slapjos vai citos sarežģītos darba apstākļos nazis stingri turas rokturī, ļaujot vienmēr droši un precīzi izmantot asmeni. Stikla šķiedras poliamīda rokturis ir viegli kopjams un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: piemērots ikdienas lietošanai. Kopumā Hexagon Power Grip konsekventi pilda DLC asmens veiktspējas solījumu.

Galvenās priekšrocības:

• Vienīgais kaltais nazis ar DLC (dimantam līdzīga oglekļa) virsmu tirgū
• Īpaši izturīgs pret skrāpējumiem: DLC pārklājums palielina WÜSTHOF tērauda virsmas cietību no 58 līdz unikālam 104 Rockwell līmenim
• Īpaši zema berze, pateicoties DLC virsmas lotosa lapu efektam; šķidrumi tiek vienkārši atgrūsti no virsmas
• Spēcīga izturība pret skābēm un cieti, piemēram, tādām, ko satur citroni vai kartupeļi
• Neslīdošā sešstūra Power Grip rokturis lieliski iekļaujas plaukstā un nodrošina optimālu kontroli sarežģītos darba apstākļos
• Rokturi veido 15 % stikla šķiedras pastiprināts poliamīds, pateicoties tā izcilajai izturībai, materiāls ir izturīgs un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā

Asmens asmeni:

• Materiāls: hroma molibdēna vanādija tērauds (X50CrMoV 15)
• Virsma: pārklāta ar DLC
• Virsmas cietība: 104 Rockwell
• Asmeņa cietība: 58 Rockwell
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Slīpēšanas leņķis 28°

Rokturis:

• Materiāls: ar stikla šķiedru pastiprināts poliamīds Hexagon Power Grip
• Krāsa: melna

Parametri:

• Asmeņa garums: 16 cm
• Asmeņa augstums: 4 cm
• Roktura garums: 12,8 cm
• Kopējais garums: 28,8 cm
• Svars: 174 g