Zemais katls 24 cm, grafīta pelēks, čuguns, Staub

Product detailed description

Chister sautēšanas panna ar čuguna "pašapliešanas" vāku nodrošina, ka viss, ko tajā gatavojat, būs garšīgs un maigs. "Chistera Drop-Structure" uz vāka apakšējās daļas veicina nepārtrauktu ūdens cirkulāciju katlā, radot ideālus apstākļus lēnai vārīšanai un sautēšanai. Gatavošana Staub traukos ir ļoti vienkārša ne tikai pateicoties pārbaudītajai trauku formai, bet arī izmantotajam materiālam.

Bieži lietojot čuguna traukus, uz tiem veidojas dabisks nelīpošs slānis, kas veidojas no eļļām, kuras iekļūst čuguna porās no gatavotā ēdiena. Vadošie pavāri iecienījuši čuguna traukus arī citu to neparasto īpašību dēļ: tie ilgi saglabā siltumu, uzlabo ēdiena garšu un ir praktiski neiznīcināmi.

Staub trauki ar tipisku dizainu veido savienojumu starp plīti un galdu, lai jūs varētu pasniegt ēdienu tieši no tās. Jūsu ēdiens saglabās pareizo temperatūru un skaisti izskatīsies uz galda.

Sautēšanas kastrolis ar čuguna pašapliešanas vāku Chister īsumā:

• Ideāli piemērots risoto, ratatuju, ceptu kartupeļu, gaļas sautēšanai vai cepšanai
• Inovatīvs vāks ar Drop-Structure Chister ēdiena mīkstināšanai gatavošanas laikā
• Izgatavots no emaljēta čuguna ar lielisku siltumvadītspēju
• Iekšējā virsma ir melna ar matētu apdari
• Izturīgi un krāsaini trauki, izturīgi pret koroziju un šķembām
• Gluda apakšdaļa lietošanai uz visu veidu gatavošanas avotiem, tostarp indukcijas krāsnīm
• Var izmantot arī cepeškrāsnī līdz 250 °C temperatūrā
• Mūžīgs, elegants dizains, piemērots arī pasniegšanai
• Ergonomiski rokturi Staub ērtam satvērienam
• Pēc lietošanas vienkārši nomazgājiet ar karstu ziepjūdeni un noslaukiet līdz sausumam
• Ražots Francijā

Drop-Structure Chister

Inovatīvos čuguna vākus ar Drop-Structure Chistera pārtikas mīkstināšanai ir izstrādājis dizainers Samuel Accoceberry, kurš jau daudzus gadus sadarbojas ar franču zīmolu Staub.

Salīdzinot ar citiem izliektiem vākiem, kas kondensēto ūdeni izvada trauku malās, jaunajiem Chister vākiem ir iespēja kondensētajam ūdenim vienmērīgi plūst pilienu veidā pa visu trauku. Tāpēc ēdiens gatavošanas laikā neizžūst.

Īpašā konstrukcija vāka apakšējā daļā savāc iztvaikojušo ūdeni un, pateicoties ideālai formai, paātrina tā cirkulāciju katlā. Ja izveidojas pietiekami liels piliens, tas tiek atgriezts katlā. Vāka konstrukcijas formu iedvesmojusi basku spēlē pelota izmantotās pītās raketes chistera forma, ko izmanto bumbiņas ķeršanai un mešanai. Pateicoties līdzīgam principam, vāks ļauj optimizēt gatavošanas rezultātus, atgriežot iztvaikojušo ūdeni atpakaļ gatavošanas procesā.