Sarkanvīna glāze SOMMELIERS VINTAGE 250 ml, Riedel

Product detailed description

Vintage Port Sommeliers glāze

Riedel izveidot glāzes dizainu iedvesmoja fakts, ka tā dēvētā "oficiālā" portvīna glāze, ko popularizē Portvīna institūts, pārāk izceļ alkohola stiprumu un dažkārt nesabalansēto skābumu, tādējādi nomācot dzēriena augļu notis.

1991. gadā Londonā tikās ekspertu grupa, lai pārbaudītu Quinta do Noval portvīnu no 10 dažādām glāzēm (tostarp 6 Riedel prototipiem un oficiālās glāzes). Vienādu vīnu vērtējumi no dažādām glāzēm atšķīrās pat par 70 %! Turpmākajā fināla atlasē Londonā 12 ekspertu grupa akli testēja 4 dažādus Vintage Port vīnus 4 dažādās glāzēs.

Riedel Vintage Port Sommeliers glāze ir pārliecinošs uzvarētājs. Tas ļauj izcelties vintage portvīniem visā to harmonijā un cēlumā un izceļ tiem tik raksturīgos aromātus: upeņu, piparu, trifeļu un dūmu notis. Tas maigi koriģē alkohola pārmērīgo asumu, izceļot sarkano augļu vilinošo aromātu, kas apvienojas ar skābumu un tanīniem saldā harmoniskā garšā. Patīkami noturīga pēcgarša papildina baudījumu no izsmalcināta Vintage Port vīnogu vīna, kas pasniegts šajā izsmalcinātajā glāzē.

Stikla Vintage Port Sommeliers Riedel ieteicams:

• Portvīns (Colheita, Tawny, Vintage)
• LBV (Late Bottled Vintage)
• Madeira, Marsala, Noilly Prat
• Vinsanto

Portvīns
Vispirms vīnogas izspiež un filtrē vīnogu misā, kurai pēc daļējas fermentācijas un iepildīšanas koka mucās pievieno brendiju - vīnogu brendiju. Tādējādi tiek apturēts fermentācijas process un izveidoti stiprinātie vīni ar dabisko atlieku cukuru un 19-22º alkohola saturu, kurus pirms iepildīšanas pudelēs kādu laiku nogatavina mucās. Portvīns tiek ražots tikai no vīnogām, kas audzētas un pārstrādātas Portugāles ziemeļu daļā, Douro ielejas reģionā.

Vintage Portvīns
Pēc salīdzinoši neilga izturēšanas laika ozolkoka mucās portvīns tiek pildīts pudelēs nogatavināšanai, uz etiķetēm norādot ražas novākšanas gadu. Pateicoties augstajai koncentrācijai, atlikušajam cukuram un alkohola saturam, Vintage Port vīns saglabā savu svaigumu un augļu garšu gadu desmitiem. Vintage portvīnus katrs ražotājs deklarē atsevišķi atkarībā no gada.

Stiprinātie vīni
Madeira, šerijs, portvīns - stiprinātie vīni ar senu vēsturi, kas raksturīgi Pireneju pussalas valstīm. Tos ieteicams pasniegt augstā, tievā glāzē (Spānijā to dēvē par "copita"), kas izceļ to smalko augļu aromātu un nomāc alkohola asumu.

SOMMELIERS sērija:

Klauss Riedel 1973. gadā Orvjeto, sadarbojoties ar Itālijas someljē asociāciju A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers), iepazīstināja ar pirmo glāžu sēriju, kas paredzēta pazinējiem. Sērijā ir 10 dažādi izmēri.

Kopš šī brīža vīna pasaule ir būtiski mainījusies.

Dažādos reģionos un dažādos kontinentos mūsdienās tiek ražoti vīni, kas tolaik nepastāvēja vai bija pilnīgi nezināmi. Tāpēc Sommeliers sērijas attīstību turpināja viņa dēls Georgs Riedel, līdz Sommeliers kļuva par liela mēroga "vitrum-vinotēku" ar visaugstāko tehniskās attīstības līmeni.

1991. gadā žurnāla Wine Advocate redaktors Roberts Pārkers rakstīja: "Labākās brilles gan no tehniskā viedokļa, gan no maksimāla baudījuma viedokļa ir Riedel brilles. Šo glāžu efekts, ko tās piešķir izsmalcinātam vīnam, ir patiesi neparasts. Es nevaru pietiekami izteikt, cik liela ir tā nozīme."

Pateicoties pieprasījumam visā pasaulē, Sommeliers sērija tagad ir absolūti labākā vīna glāžu sērija un veiksmīgākā ar rokām pūsto vīna glāžu sērija pasaulē. Katru glāzi izgatavo individuāli: augšdaļu pūš veidnē, kātu un pamatni veido ar rokām, izmantojot 20. gadsimta sākumā izstrādātās ražošanas metodes.

Stikla meistari izmanto savus talantus, viņu prasmes un rūpes ir būtiskas, lai Sommeliers sērija būtu tik meistarīga, kā to sagaida klienti. Sommeliers ir izgatavoti no stikla ar vairāk nekā 24% svina saturu.