Virtuves rīvētājs - jūsu neaizstājamais pārtikas pagatavošanas rīks
Manuālie virtuves rīvētāji
Rīvētājs ir virtuves rīks ar smailiem caurumiem, ko parasti izmanto dārzeņu, siera, citrona vai apelsīna mizas, garšvielu (ingvera, ķiploku vai muskatrieksta), kā arī citu mīkstu pārtikas produktu (piemēram, sviesta) rīvēšanai . Tas ir svarīgs virtuves piederums, ko līdztekus spirāļmašīnai vai mandolīnas grieznēm bieži izmanto ikvienā virtuvē.
Kā nodrošināt drošību, lietojot rīvētāju?
Lai gan rīvēšana ir daudz drošāka nekā gaļas kapāšana ar nazi, to lietojot, ir jāievēro zināma piesardzība. Pirkstiem var izmantot aizsargpārsegus, un mūsu rīvētājiem apakšā vai malās ir gumijas aizbāžņi, kas novērš nevēlamu noslīdēšanu.
No kādiem rīveņiem man ir jāizvēlas?
Ir dažādi virtuves rīveņu veidi, un izvēle ir atkarīga no vēlamā rezultāta un pārtikas produkta, ko vēlaties rīvēt.
Daudzpusīgi rīveņi: Šāda veida rīvei parasti ir četras asmeņu virsmas ar dažāda veida caurumiem (lielie, mazie, rievotie, šķēlēs). Rokturis augšpusē nodrošina stingru satvērienu, un dažādas rīvēšanas virsmas padara šo rīvēšanas rīku par daudzpusīgu virtuves rīku.
Plakanā rīve: Šāda veida rīvētājs (saukts arī par kastveida rīvētāju) ir ļoti vienkāršs, jo tas ir plakans, labi balstās uz jebkura trauka un ir visvieglāk uzglabājams. Tam ir viena režģa plāksne ar salīdzinoši lielu režģa virsmu.
Zesteris: Citronu rīvētājs ir arī citrusaugļu r īvētājs vai citronu rīvētājs, kas ir šaura rīvēšanas veida rīvētājs citronu un citu citrusaugļu miziņu iegūšanai, taču tas ir ļoti noderīgs arī ķiploku, ingvera, muskatriekstu vai cietā siera, piemēram, parmezāna, rīvēšanai.
Bungas rīvētājs: Bungas rīvētājs ar maināmiem rīvēšanas cilindriem smalkai vai rupjai rīvēšanai ir lielisks rīks lielāka siera, burkānu, gurķu, kartupeļu, cukini vai šokolādes rīvēšanai. Ēdieni tiek ievietoti cilindrā un rīvēti, pagriežot rokturi.
Virtuves rīve ir pieejama Kulina
Vietnē Kulina mēs piedāvājam lielisku virtuves rīveņu izvēli no atzītiem ražotājiem, tostarp Microplane, WMF, un Fiskars.
Microplane rīvētāji ir slaveni visā pasaulē, un tos izmanto labākie pavāri un labākie restorāni. Microplane cesteris, iespējams, ir viens no populārākajiem rīvētājiem visā pasaulē, tāpēc pārliecinieties, ka tas ir jūsu virtuvē.
Ja nepieciešams sarīvēt lielāku pārtikas produktu daudzumu, varat izmantot kādu no mūsu virtuves kombainiem vai elektriskajiem smalcinātājiem un smalcinātājiem.